Melogress Official Website 麺屋武蔵・虎洞(吉祥寺) by Itaru

    Melogress Official Website

    都内で活動中のギターレスプログレッシブロックバンド、Melogress (メログレス)公式サイト。

    English site


    Sitemap


    since Mar.2005.

    麺屋武蔵・虎洞(吉祥寺) by Itaru

    ラーメン好きなら知らない者はいないほどの有名店「麺屋武蔵」。

    自分はこの「武蔵」のおかげで

    醤油ラーメンが好きになりました。

    化学調味料を一切使わずに濃厚な味を出していて

    何度が食べるうちにしだいに奥深さがわかってくるラーメンだと思います。

    本店は新宿にありますが、今回のレポートは

    最近吉祥寺に出来た武蔵の新店「麺屋武蔵 虎洞」です。



    まず店内。

    なぜかカウンターが店の中で平行に分断されています。

    最初はちょっと戸惑いましたが、これも店のコンセプトなのかなぁと思って

    とりあえず購入した食券を店の人に見せました。

    ガリ入り、ガリ無しが選べるとの事なので

    ガリ入りを食べてみることに。



    で、本題の味のほうですが。

    結論から言うと、武蔵の名は伊達ではないレベルの高いラーメンだと思いました。

    スープは本家より魚介の香りが強い気がしました。

    麺も濃い味のスープにマッチしていて、おいしかったです。

    アクセントとして揚げ玉入っていましたね。

    それから、食べているうちにガリの香りもしてきました。

    本店ではラーメンにゆずが入っていますが、ゆずもガリも

    案外ラーメンにあうと思います。香りが出てナイス!

    スープも全部のみ干してしまいました。



    武蔵の名のもとに作られた、しかし本店とは一味違うこのラーメン。

    武蔵が好きな人は試してみる価値は大いにあると思います。

    そうでない人も、気が向いたら一度は食べてみましょう。
    [Column]メンラーシリーズ | コメント:0 | トラックバック:0 |
    <<What's new 2005/04/10 | ホーム | Junji 君の気まぐれ日記?vo1,25 by Junji>>

    コメント

    コメントの投稿















    管理者にだけ表示を許可する

    トラックバック

    | ホーム |